Pasuruan, sebuah kota kecil di Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Bagi sobat yang sedang merencanakan kunjungan ke Pasuruan, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas yang wajib dicoba.
Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu kuliner legendaris di Jawa Timur, termasuk Pasuruan. Hidangan ini terdiri dari potongan buah-buahan segar seperti mangga, bengkuang, nanas, dan kedondong yang dicampur dengan cingur (moncong sapi) serta sayuran rebus seperti kangkung dan tauge.
Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu petis yang gurih dan sedikit pedas. Sensasi kenyal dari cingur dan segarnya buah-buahan membuat Rujak Cingur menjadi kuliner yang unik dan wajib dicoba.
Kupang Lontong
Kupang Lontong merupakan kuliner khas Pasuruan yang terbuat dari kupang, sejenis kerang kecil yang dimasak dengan bumbu khas Jawa Timur. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong, sate kerang, dan taburan bawang goreng.
Kuahnya yang gurih dan sedikit pedas memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Sobat dapat menemukan Kupang Lontong di berbagai warung makan di Pasuruan, terutama di sekitar daerah pesisir.
Kue Cubir
Untuk camilan manis, Kue Cubir adalah pilihan yang tepat. Kue ini adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan kelapa parut yang dikukus dalam cetakan kecil. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Kue Cubir menjadi camilan yang populer di Pasuruan.
Sate Komoh
Sate Komoh adalah hidangan sate khas Pasuruan yang berbeda dari sate pada umumnya. Daging yang digunakan adalah daging sapi atau kerbau yang dimarinasi dengan bumbu khas kemudian dibakar hingga matang sempurna.
Sate Komoh biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan nasi putih. Cita rasa gurih dan aroma khas dari Sate Komoh membuatnya menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Sate Kelinci
Sate Kelinci adalah pilihan kuliner yang berbeda dari sate pada umumnya. Daging kelinci yang empuk dan gurih dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusuk sate, dan dibakar dengan bumbu kacang yang kaya rasa.
Sate Kelinci biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih dan sambal. Rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut menjadikannya salah satu makanan favorit di Pasuruan.
Pasuruan memiliki banyak kuliner khas yang patut dicoba dan dijelajahi. Setiap hidangan menawarkan cita rasa yang unik dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, saat sobat mengunjungi Pasuruan, jangan lupa untuk mencicipinya.
